Brüksel BaÅŸkent Bölgesi yönetimi tarafından her sene düzenlenen EatBrussels gastronomi festivalinde bu sene ilk kez Türk mutfağı tanıtıldı. 2-11 Eylül 2021 tarihleri arasında düzenlemekte olan festivalde yemeÄŸimiz 7 Eylül günkü menüde ana yemek olarak sunuldu. BaÅŸlangıç yemeklerinin Lille ve KinÅŸasa’dan, tatlının ise Brüksel bölgesinden olduÄŸu mönüde, ana yemek, Brüksel BüyükelçiliÄŸi tarafından hazırlanan Mutancana ve perde pilavından oluÅŸtu.
Brüksel Bölgesinin kurumsal iÅŸbirliÄŸi kurduÄŸu dünya ÅŸehirleri arasında yer alan Ä°stanbul ÅŸehri baÄŸlamında ülkemizi temsilen Brüksel BüyükelçiliÄŸi tarafından hazırlanan yemekler yüzü aÅŸkın katılımcının beÄŸenisini kazandı.
Brüksel BaÅŸkent Bölgesi Bakanı Clerfayt, Federal DışiÅŸleri Bakanlığı yetkilileri, yerel Türk siyasetçiler ile Büyükelçilerin de katıldığı yemekte hazır bulunan Brüksel Büyükelçisi Dr. Hasan Ulusoy, Büyükelçilik aÅŸçısı tarafından hazırlanan tarihi bir yemek olan mutancana’nın, Ä°stanbul’un kapılarını Türklere açan Fatih Sultan Mehmet’in en sevdiÄŸi yemek olarak bilindiÄŸini söyledi. Büyükelçi Ulusoy, çeÅŸitli kuru meyvelerle birlikte hazırlanan bir kuzu yahnisi olan mutancana’nın çok farklı rafine lezzetleri içeren geleneksel Türk mutfağının tarihi ve nadide örneklerinden olduÄŸunu, konukların Türk mutfağının zenginliÄŸine bir kez daha tanık olduklarını kaydetti.
